Champagne Noel Leblond-Lenoir

Die Leblond-Lenoirs haben ihr Haus im kleinen Dorf Buxeuil in der „Côte des Bars“ mitten im Süden der Champagne. Seit drei Generationen betreibt der Familienbetrieb Weinanbau auf 13 Hektar Fläche. Angepflanzt werden hauptsächlich Pinot und schwarze Chardonnay Trauben, was reiche und fruchtige Aromen für einen feinen und leichten Champagner liefert. Des Weiteren wird Pinot Blanc angebaut, eine sehr seltene Traube, die für zarte Zitrus- und Weißfruchtaromen sorgt. Für den Champagner werden nur Trauben von eigenen Feldern verwendet, welche in den Kellern des Hauses zu edlen Tropfen verarbeitet werden.